{"product_id":"papua-new-guinea-kainantu-baroida-washed-200g","title":"【Papua New Guinea】Kainantu Baroida Washed 【200g】","description":"\u003ch3\u003eCOFFEE ROASTERY 101\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003eSpecialty Coffee\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003ctable style=\"width: 99.6356%;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 209.291%; height: 19px;\"\u003e生産国：パプアニューギニア\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 209.291%; height: 19px;\"\u003e生産エリア：カイナンツ\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 209.291%;\"\u003e農園：バロイダ農園\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 209.291%; height: 19px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003e標高：1,700m〜1,800m\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 6.75px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 209.291%; height: 6.75px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003e品種：アルーシャ\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 209.291%; height: 19px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003e精製：ウォッシュド\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e1962年、農園主の父、ベン・コルブランさんがコーヒーの苗を植え始めたのがコルブラン農園の始まりでした。当初は非常に小規模で、植えたのも数ha程度でしたが、徐々に拡大を進め現在では300haにもなるほどの土地でさまざまな品種のコーヒーを育てています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e品種は、\u003c\/span\u003eアルーシャ、ティピカ、ブルボン、カツーラ、ムンドノーボ、そしてゲイシャとほんの少しのカティモールを育てており、\u003cspan\u003e農園では60人のスタッフが正社員として働いていますが、収穫期となるとさらに500人以上のスタッフを雇い、日々チェリーの収穫に汗を流します。収穫の最盛期には加工場の様子も一変。夕方ごろに大量のコーヒーチェリーと人が集まり、夜通しで加工が始まります。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e【COFFEE ROASTERY 101 Data】\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e■Roast level\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHigh roast\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e◼️Flavor profile\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOrange.Blackcurrant.Floral\u003c\/p\u003e","brand":"COFFEE ROASTERY 101","offers":[{"title":"High（中煎り） \/ Whole beans（豆のまま）","offer_id":48042783244532,"sku":null,"price":2400.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"High（中煎り） \/ Medium fine（中細挽き）","offer_id":48042783277300,"sku":null,"price":2400.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"High（中煎り） \/ Medium（中挽き）","offer_id":48042783310068,"sku":null,"price":2400.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"High（中煎り） \/ Medium coarse（中粗挽き）","offer_id":48042783342836,"sku":null,"price":2400.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"High（中煎り） \/ Coarse（粗挽き）","offer_id":48042783375604,"sku":null,"price":2400.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0637\/8969\/5220\/files\/1_982ee196-57fb-4bad-8f3f-6110ef66c248.png?v=1777026325","url":"https:\/\/shop.roastery101.com\/products\/papua-new-guinea-kainantu-baroida-washed-200g","provider":"COFFEE ROASTERY 101","version":"1.0","type":"link"}