COFFEE ROASTERY 101
【Guatemala】Punta Del Cerro Washed【200g】
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COFFEE ROASTERY 101
Specialty Coffee
| 生産国：グアテマラ |
| 生産エリア：ウエウエテナンゴ県 ラ・リベルタ市 パルミラ村 |
| 生産地：プンタ・デル・セーロ農園 |
| 標高：1,600m〜1,800m |
| 規格：SHB |
| 品種：ブルボン |
| 精製：ウォッシュド |
■Roast level
City roast
■Flavor profile
Apricot、Chocolate
【Qグレーダーコメント】
ほのかに感じるアプリコットのようなフレーバーとチョコレートのような甘さが印象的です。中深煎りに仕上げているため、酸味は穏やかです。
プンタ・デル・セーロ農園では、完全に完熟したコーヒーチェリーのみをセレクトピッキングし、その後比重選別を行うことで品質の向上に努めています。24時間〜36時間醗酵させた後は天然の湧き水できれいに水洗いし、コンクリートパティオで8日〜15日間かけてじっくり天日乾燥させます。10年以上品質改善・向上に取り組んできたこともあり、品質にばらつきはなく、毎年安定したクオリティのコーヒーを生産しています。
商品発送について
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【配送方法】
クリックポスト（日本郵政）または宅急便（ヤマト運輸）にて配送させていただきます。
（商品により異なりますのでご了承ください。）
【発送スケジュール】
■コーヒー豆orドリップバッグ
オーダー確認後、2〜3日で焙煎したての商品を発送いたします。
■コーヒー豆【定期便】orドリップバッグ【定期便】
・初回オーダー
オーダー確認後、2〜3日で焙煎したての商品を発送いたします。
・2回目以降
毎月25日に自動的にオーダーを締め切り27日〜月末までに焙煎したての商品を発送いたします。
（お客様に面倒な手続きをしていただく必要はございません。）
■その他の商品
オーダー確認後、2〜3日で発送いたします。（在庫がない場合は準備でき次第発送いたします。）
※品質・鮮度にこだわっておりますので、すべての作業はオーダー確認後となります。お手元に届くまでお日にち頂きますこと、ご了承くださいませ。
返品・キャンセルについて
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【返品】
お客様のご都合による返品・交換は承っておりません。商品の品質につきましては万全を期しておりますが、万が一お届けした商品に不備がございましたら、商品到着より3日以内に問い合わせフォームよりご連絡ください。当店の不備による返品・交換の場合、配送料は当店で負担致します。
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【キャンセル】
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定期購入について
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よくある質問
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【パッケージ】
コーヒー豆が外気に触れて酸化が進んでしまうと、コーヒー豆が持つ個性と本来の味・風味が消えてしまいます。また、焙煎直後の新鮮なコーヒー豆からは炭酸ガスが発生しており、パッケージの容量を超えてしまうと破裂してしまうおそれがあります。
COFFEE ROASTERY101では、外気の侵入を防ぎながらも内部の炭酸ガスを適度に排出する機能を備え、防湿性や遮光性にも優れた特殊なパッケージを採用しています。
400gまでのご注文は、100gごとにパッケージングしているため、お手元に届いた後も必要な分だけ開封することができます。