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COFFEE ROASTERY 101

【Guatemala】Antigua La Cupura Washed【200g】

¥2,000
¥2,000
セール 売り切れ
税込み。

COFFEE ROASTERY 101

Specialty Coffee

生産国：グアテマラ
生産エリア：アンティグア
生産地：ラ・クプラ農園
標高：約2,000m
規格：SHB
品種：ブルボン
精製：ウォッシュド

 

■Roast level

High roast

 

■Flavor profile

Berry、Chocolate、Caramel

【Qグレーダーコメント】

ほのかに感じるベリー系のフレーバーとチョコレートのような甘さが印象的です。中煎りで酸味は穏やかです。

 

1870年創業のフィラデルフィア農園。その一角の標高が高い区画がラ・クプラ農園です。クプラとは屋根にある通気口で標高の一番高い位置にあるということでラ・クプラと名づけられている。標高約2,000mでのコーヒー栽培を拡張し、ブルボンだけでなく、カツーラ、ゲイシャ、マラカツーラ、パカマラ、タビ、ビジャサルチの栽培しています。

Customer Reviews

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dabulin
四種類いただいて

こんにちわ。四種類の豆をいただきました。最初はケニアとイルガチェフ。今回はグアテマラとイエローブルボン。
最初はここまでフレイバープロフィール通りの香りがこんなに高い豆があるんだと驚き。今回はチョコ系でも私はグアテマラが1番好きなんだなと。またイエローブルボンは温度が少し下がったほうがおいしく感じるのかな？とか。贅沢言えば午前にグアテマラ2杯。午後のお茶にイルガチェフなんて思ったりしました。
しかし、それにしてもサンプルでいただいたコロンビアのおいしさ。アセロラの香り。素晴らしかったです。ありがとうございました。
次はブレンド二種類をお願いしようかなとか思っています。
またよろしくお願いします。
dabulinka2