【Brazil】Sao Paulo Mojiana Cachoeira No.2 Pulped Natural 【200g】

COFFEE ROASTERY 101

Specialty Coffee

■Roast level

City roast

■Flavor profile

Roasted Almond、chocolate、

【Qグレーダーコメント】

モジアナ地区はブラジルでも有数の高品質なスペシャルティーコーヒー豆を生産する産地として知られています。ブラジルのコーヒー豆の品種は最近ではムンドノーボ種やカツアイ種が多く育てられていますが、この商品は100%ブルボン種となります。また天日乾燥が主流ですが、この農園では陰干しで2〜3週間陰かけてじっくり乾燥させることで甘味やコクが通常の豆よりも強くなります。

ブラジルらしいナッティーさやダークチョコレートのいようにホロ苦く、甘いコーヒーをご堪能ください。

焙煎5日目以降から飲み頃です。

是非一度お試しください。